最近の週末おやつはもっぱらシフォンケーキを作っています。
シンプルにバニラ、チョコ、抹茶、紅茶にレモン…
少ない材料で作れるので、作りやすいのですが、
ふわふわ、ほわほわに焼くのは何とも難しや！
意地になって何度も作っているというのが正直なところ。苦笑
今週はアールグレイのミルクティー味を作りました。
ウンウン、なかなかのふわふわ。
ポイントはやっぱりメレンゲ。固すぎず、柔らかすぎず。
ツン、ヘニョン。これくらい。（なんのこっちゃ）
何でも、簡単には上手にできない。
何度も失敗。でも諦めない。
仕事でもそう。
私は仕事でマズイ状況になってきたりすると、
脳内に古舘伊知郎を召喚して実況してもらうことにしています。
『さぁー面白くなってきましたっ！！堀内選手、どう出るか！？ここからです！！』
ってな具合に。笑
皆さんも、辛くなったらお気に入りのアナに実況応援してもらいましょ。笑
あと、美味しい好きなもの食べてね。
そしたら、大概のことはどーってこと無いですからね。
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